2차 포장은 더욱 역동적인 유제품 가공 구성요소가 됩니다.

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유제품 보호에 있어 2차 포장의 중요성은 결코 2차적인 것이 아닙니다.

가공업자가 제품 자체와 직접 접촉하고 소비자에게 가장 눈에 띄는 소위 1차 포장을 운송하고 보관하는 데 사용하는 포장은 식품 안전 및 공급망 운영에서 점점 더 필수적인 역할을 하고 있습니다.

2차 포장에는 접이식 상자, 골판지 상자, 플라스틱 상자, 랩, 필름 등의 옵션이 포함되며 해당 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

일리노이주 엘름허스트에 본사를 둔 글로벌 기술 연구 및 자문 회사인 Technavio에 따르면 전체 2차 포장 시장은 2023년부터 2027년까지 연평균 성장률 4%로 721억 9천만 달러 성장할 것으로 예상됩니다. 성장 동인에는 지속 가능한 포장에 대한 수요 증가가 포함됩니다. 가공식품과 포장식품에 대한 관심 증가; 그리고 전자상거래 부문이 확대되고 있다고 회사는 말합니다.

Technavio는 “새로운 포장 재료와 포장 디자인 혁신으로 혁신적인 2차 포장 솔루션의 사용이 늘어나 제품 안전과 유통기한 연장이 보장되었습니다.”라고 말합니다.

경량 소재에 대한 수요 증가는 2차 포장 시장을 형성하는 주요 추세이며, 더 많은 제조업체가 포장 무게를 줄이기 위해 플라스틱, 종이 및 판지 용기로 전환하고 있으며 고성능 경량 종이 및 판지 용기를 사용하고 있다고 덧붙였습니다. 비용 효율적이고 환경 친화적입니다.

인도 하이데라바드에 본사를 둔 시장 조사 및 컨설팅 회사인 Mordor Intelligence는 “친환경 포장 솔루션에 대한 수요 증가로 2차 포장 시장의 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다.”라고 덧붙였습니다. "또한 지속 가능한 포장 솔루션을 요구하는 엄격한 정부 규정은 2차 포장 시장에 도움이 되어 향후 몇 년 동안 재사용 및 재활용이 가능한 재료를 창출할 것으로 예상됩니다."

운영자는 종종 2차 포장 기계를 사용하여 개별 패키지를 수집하고 상자에 넣어 결국 팔레트에 올려 놓고 수축 포장을 거쳐 창고나 유통 센터로 운송한다고 Mordor Intelligence는 말합니다.

Mordor는 “결국 팔레트가 분해되고, 상자가 개봉되고, 개별 패키지가 선반에 놓이는 소매점으로 배송될 것입니다.”라고 말합니다. "즉, 보조 패키지는 이동이 용이하고 도로에서 발생하는 많은 남용을 견딜 수 있어야 합니다."

실제로 2차 포장이 식품 안전과 품질을 향상시키기 위해 1차 포장에서 유제품을 보호할 수 있는 강도와 유연성을 갖는 것이 중요하다고 캘리포니아 소노마 소재 컨설팅 식품 과학자인 Richard Stier는 말합니다.

“2차 포장이 엄격한 배송 및 취급을 견딜 수 있도록 보장하기 위한 사양을 설정하는 것은 프로세서의 포장 엔지니어에게 달려 있습니다.”라고 그는 말합니다. “이를 위해서는 제품 배송 방법을 이해해야 합니다.”

예를 들어, 일부 상황에서는 배송 및 보관 중에 2차 포장재가 들어 있는 팔레트를 두 배 높이로 쌓아 운영자가 손상을 입을 위험이 있습니다. “많은 프로세서가 패키지 파이버 강도를 간과합니다.”라고 Stier는 말합니다. "최종 결과는 제품이 부서지고 가끔 새는 현상이 발생하는 것입니다."

파손 가능성을 줄이기 위해 일부 운영자는 각 컨테이너에 잉크 라벨이나 태그를 부착하여 취급 정보를 제공하는 동시에 팔레트를 이중으로 쌓지 않도록 경고하고 있다고 그는 말합니다.

또한 가공업자들은 제품 품질과 안전성을 강화하기 위해 “서늘하고 건조한 곳에 보관하세요” 또는 “냉장 보관하세요”와 같은 지침을 2차 포장에 표시하고 있다고 Stier는 말합니다.

2차 포장에 태그나 잉크로 인쇄된 코드를 추가하면 더욱 정확한 제품 식별과 추적이 가능하다고 그는 말합니다. 데이터에는 제품 이름, 로트 코드, UPC 바코드, 포장 날짜, 회사 이름 및 타임 스탬프가 포함될 수 있습니다. Stier는 “이 정보는 문제를 해결할 때 매우 유용할 수 있습니다.”라고 말합니다.