Biltmore Estate는 새로운 시설로 매달 60톤의 퇴비를 처리합니다.

빌트모어 사유지는 이제 2023년 5월에 완공된 현장 퇴비 시설을 통해 연간 무려 1,200톤의 퇴비를 생산할 수 있게 됩니다.

이 시설은 현지 회사인 Advanced Composting Technologies에 의해 건설되었으며, 이 회사는 워렌 윌슨 대학(Warren Wilson College)과 애팔래치아 주립 대학(Appalachian State University)을 포함한 인근 학교와 지방자치단체를 위해 유사한 시설을 건설했습니다.

Biltmore Estate의 천연자원 코디네이터인 Eli Winkenwerder는 Citizen Times에 Biltmore 직원이 막대한 양의 폐기물을 비옥한 토양으로 처리하기 위해 새로운 장비를 활용하는 데 시간을 낭비하지 않았다고 말했습니다.

Winkenwerder는 “우리는 매일 퇴비를 만들고 있습니다.”라고 말했습니다. "우리는 일반적으로 부동산에서 격월로 약 17,000파운드의 식품을 처리하고 있습니다."

빌트모어 직원은 이미 전통적인 초본 퇴비 더미를 사용하여 사유지의 유기 폐기물 대부분을 퇴비화하고 있었지만 새로운 시설을 통해 집 뒤, 소비 전 음식물 쓰레기, 사유지의 동물에서 나오는 엄청난 양의 거름, 심지어 고기까지 처리할 수 있습니다. 그리고 뼈.

Winkenwerder는 그가 격월로 농장의 가축으로부터 받는 72,000파운드의 분뇨를 더해 현재 그의 팀이 매달 60톤의 퇴비를 처리하고 있으며 더 많은 양의 퇴비를 처리하고 있다고 말했습니다.

빌트모어 에스테이트의 보도자료에 따르면 "빌트모어는 결국 새로운 시설 시스템에 정착한 레스토랑의 손님용 접시에서 나오는 음식인 소비 후 폐기물을 수집할 계획입니다."라고 합니다.

더: NOAA와 함께한 Asheville의 첫 번째 지상 열 매핑 연구; 도시에서 가장 인기 있는 장소는 어디인가요?

더:위반 공지: Canton 공장은 화학 물질을 폐수 시스템에 불법적으로 투기하는 것을 거부합니다.

이 프로젝트는 지속 가능성을 향한 부동산의 노력과 일치할 뿐만 아니라 조지 밴더빌트(George Vanderbilt)의 자립형 부동산에 대한 원래 비전에서 영감을 받았다고 보도 자료는 밝혔습니다.

Winkenwerder는 Vanderbilt의 원래 조경 건축가인 Frederick Law Olmstead가 특히 이 사유지의 돼지, 말 및 기타 가축에서 생산되는 엄청난 양의 거름을 비료의 주요 공급원으로 사용하는 데 관심이 있다고 말했습니다.

오늘날 Biltmore Estate 팀은 Olmstead의 원래 지속 가능성 방법을 개선하기 위해 보다 정교한 방법을 사용하고 있습니다. 빌트모어 회사가 소유하고 사육하는 동물의 양으로 인해 동물 배설물은 1880년대와 마찬가지로 비료만큼 유용합니다.

Winkenwerder는 “여기에는 개인 하숙인들이 말을 보관하고 나는 매일 그들의 대팻밥과 거름을 얻는 약 80개의 탑승 시설이 있습니다.”라고 말했습니다. “보통 하루에 약 2,000파운드를 받고 있습니다.”

새로운 퇴비화 시설은 표준 퇴비통처럼 수동으로 돌릴 필요가 없으며 대신 공기 압축기를 사용하여 퇴비를 대형 퇴비로 분쇄할 때 공기를 공급합니다. 최종 제품은 Biltmore 직원이 수천 송이의 꽃과 정교한 조경을 관리하는 데 사용할 수 있는 비옥하고 비옥한 토양입니다.

퇴비 시설은 Biltmore Estate의 10개년 전략적 지속 가능성 계획의 일부입니다. Winkenwerder가 언급한 추가 프로젝트에는 바이오디젤 프로그램에 사용할 카놀라유 생산과 현재 여관과 마을에서 사용되는 에너지의 약 20%를 공급하는 태양열 발전이 포함됩니다.

Winkenwerder는 또한 빌트모어의 유명한 꽃이 곧 풍경에 자연의 아름다움 이상의 것을 제공할 것이라고 말했습니다.

Winkenwerder는 “우리는 항상 여름에 와이너리로 향하는 길에 해바라기를 재배했습니다.”라고 말했습니다. “그리고 아시다시피, 우리는 그것들이 예쁘고 사람들이 보기를 좋아하기 때문에 그것들을 키웠지만 지금은 실제로 그것들을 거기에 보관하고 있습니다. 그리고 우리는 그 해바라기를 모아서 압착하여 식당에서 사용하는 해바라기유를 만들고 판매하기 시작했습니다.”

퇴비화 시설은 Biltmore Estate와 방문객에게 토지에 대한 Vanderbilt의 원래 비전을 존중하는 동시에 변화하는 세계에 적응할 수 있는 기회를 제공하고 있습니다.